吴杰主编;吴昊然,夏玲,郭玉华,刘捷,李松,孙红光,陆春江,王桂杰编著2004 年出版123 页ISBN:750823152X
本书精选了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名点60种。每种一图,对每款名点的来历及用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
梁枢,孙丽萍主编1991 年出版267 页ISBN:7810262408
封面及书脊题:梁枢,孙丽萍主编。本书探索在新的历史条件下中华民族的振兴和龙的传人的神圣使命,论述了信息和信息论、信息时代的科学技术、民族复兴的道路等问题。...
孙尔康编著2009 年出版544 页ISBN:9787509605837
本书集中国象棋的技术、战术于一身,并通过对局中构成的各种奇特图案突出体现其趣味性,实读者在领略趣味的同时提高了中国象棋的实战水平。...