(美)金等著;徐继川编译1991 年出版251 页ISBN:7805361002
本书介绍了餐厅发展、服务组织管理、安全卫生、核算、餐厅促销与预订等内容。
陈原川编著2009 年出版226 页ISBN:9787112112326
中国民间种类器物上的精美的图案,充分体现了中华民族5000年灿烂的传统文化。本书主要内容包括:概述;皮影;剪纸;年画;服饰;意匠文字;面具和脸谱;木雕。...
(美)大卫·卡什诺(David Kushner)著;孙振南译2004 年出版318 页ISBN:7505396811
电子游戏已成为信息时代的日常娱乐,而它背后的文化和历史却鲜为人知。本书是第一部游戏领域的传记文学,它忠实详尽地讲述了两位玩家是如何走上游戏之路,如何制作出迄今为止影响力最大的游戏作品——Doom和Quak...
王晓华,王霖川主编2008 年出版218 页ISBN:7540312890
本书真实展现了奇特的自然现象,引导人们尊重事实,相信科学。通过阅读此书,激发青少年探求科学知识的好奇心。
王晓华,王霖川主编2008 年出版208 页ISBN:9787540312909
本书真实展现了奇特的自然现象,引导人们尊重事实,相信科学。通过阅读此书,激发青少年探求科学知识的好奇心。