高永学主编1993 年出版194 页ISBN：7504415138
本书为原商业部部编技工学校教材，主要介绍饮食餐厅服务发展史，餐厅服务工作的重要性与服务人员应具备的素质，餐厅服务的基本技能如餐巾折花、托盘、摆台、斟酒、上菜与分菜等，以及中、西餐接待服务等。...
段承校；徐万田，杨桦主编；吴忠豪指导；江苏省教育科学研究院，安徽省教育科学研究院研发2016 年出版245 页ISBN：9787040449495
本丛书由教育部基础教育课程教材发展中心组织编写。本书梳理了20个初中语文教学关键问题及课堂教学的解决方案，阐述了教学关键问题的理论研究和问题梳理的来龙去脉。每个关键问题包括2-3个教学案例，配有微视...
李亮学，蔡蓉英主编2004 年出版281 页ISBN：7810616447
高等学校教材:本书论述了伦理学的对象、任务和方法，道德的起源及其历演变，道德的本质、结构和功能，社会主义道德的形成、发展及其核心与原则等。...
