粟书河主编2006 年出版147 页ISBN：7563713522
本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下，由旅游行业培训教材研发中心组织编写的。《茶艺服务训练手册》是《茶艺服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中干练点。通过这些训练点的强化练习，让读者加深对重点...
载振著；吴仰湘校点；钟书河，曾德明，杨云辉主编2016 年出版247 页ISBN：9787553806426
《英轺日记》主要记载了作者一行访问各国期间有关外交礼节和参加各种活动的情形，以及各国的政治、学术、律令、典章、商务、学校、议院、工艺等情况。《英轺日记》在考证研究各国政治、学术、律令典章以及商...
栗书河主编2006 年出版165 页ISBN：7563710051
本书是《前厅服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设训练提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你等若干训练点。容量适宜、简练实用，配有操作图示，充...
栗书河主编；张大公副主编2016 年出版148 页ISBN：9787518410125
本书结合线上的教学资源平台，以酒店前厅与客房管理为主题，介绍酒店前厅、客房部的管理技能与操作知识。主要分为了四个单元，分别是前厅职能管理、前厅业务管理、客房职能管理和客房业务管理。书稿脉络清晰，叙述...
栗书河主编2006 年出版206 页ISBN：7563713891
本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下，由旅游行业教材研发中心组织编写的。学习手册在内容取舍上充分考虑到读者的使用需求，容量适宜、简练实用。取材始终围绕如何教会酒吧服务员认识酒吧工作环境，熟悉酒吧服务...
栗书河主编；旅游行业培训教材研发中心组织编写2006 年出版171 页ISBN：756371314X
本书是《餐厅服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点。全书配有操作图示，容易适宜、简练实用，充分...
