李秀婷主编2013 年出版406 页ISBN:9787565507526
本书主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等以及啤酒销售过程中涉及到的经营管理理论。突出职业特色,注重技能培养,注意吸收生产实际当中的基本技...
张婷婷编著2013 年出版304 页ISBN:9787517100768
本书收集经典唐诗三百篇,配以“译文”和“赏析”,使读者能够了解诗人们生活的时代背景和境遇,更好地感同身受唐诗的魅力。另外,还配有精美古代传世名画,四色印刷,寄情于景,活色生香。...
苏文菁著2014 年出版163 页ISBN:9787561552612
本书为上海电视台“文化中国”《海洋英雄郑成功》(26集)解说词加以出版。 21世纪是全球化的时代,这个全球化缘起于16世纪的大航海。郑芝龙、郑成功父子在大航海时代即代表中国积极参与,且在海洋贸易与维护中国...
Clive Seale,Giampietro Gobo,Jaber F. Gubrium,David Silverman编著;刘忠博,张可婷译2012 年出版1226 页ISBN:9866338434