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(英)莫里斯(Rev.
本书主要内容为17-18世纪来华西人在中国的所见所闻而撰写的游记或回忆录,记录了当时中国社会方方面面,是珍贵的学术研究原始资料。
(美)基思 M.伊迪斯,詹姆斯 N.塔奇斯通,蒂莫西
(美)C. M. 弗雷泽,(美)
不同于以往按物种介绍的做法,本书分28个专题,在组学水平上介绍了微生物的生物学、病原学、系统功能、分析技术等。
(美)A. M. Pearson,(美)
本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类,还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
李昌钰(Henry C. Lee),蒂莫西·M. 帕姆巴奇,玛丽莲·
本书力图为犯罪现场勘查人员提供犯罪现场勘查的路基大纲,及有关犯罪现场勘查的建议及其指导方针。
埃德蒙·
本书与《小学教师课堂管理》是姊妹篇,是由同样的作者根据不同性质的学校组成的另外一本书,这本书主要是为初等中学和高等中学的老师服务的,为他们的课堂管理提供智慧的建议。本书的组织形式跟前面一本类似,只是...
(美)查尔斯·
本书强调成本会计怎样帮助管理着制定更好的决策。
(英)欧克肖特(Oakesho
本书是英国著名哲学家迈克尔·欧克肖特论教育的代表作,也是欧克肖特文集中关于教育这一部分的唯一作品。书中较系统地阐述了他对于教育的理解,大学的目的是什么?什么是大学?受感过教育的意义是什么?他十分崇尚自...