谭桂元相关电子书下载

谭桂元，陈洪波编著2004 年出版192 页ISBN：7806777997

本书介绍了近百道极具代表性的新派粤港菜，分析了各道菜式的创新思路和特点，本书适合专业烹饪工作者阅读，也可作为高级厨师培训的参考教材。...

绍霭吉，朱桂元主编1992 年出版213 页ISBN：7507806448

邵霭吉，戴永俊，朱桂元主编；王延潭，王学荣，王辉等编1991 年出版318 页ISBN：7810042319

吴桂元主编1994 年出版1301 页ISBN：7810334085

李桂元，刘岸松著2010 年出版262 页ISBN：9787894763679

刘桂元主编1998 年出版178 页ISBN：7536639082

桂元龙，杨淳编著2007 年出版137 页ISBN：7564011238

本书是高校教材。

吴桂元编著2011 年出版0 页ISBN：

张桂元主编；马晓年等编1987 年出版245 页ISBN：7030001885

杨桂元等2000 年出版276 页ISBN：7504713309