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中国烹饪大师作品精粹 唐文专辑
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杨柳总主编;唐文本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543631962
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。
瞩目郑州
于运强,唐文太主编;郑州人民广播电台编著2002 年出版237 页ISBN:7507821188
诗韵南充
唐文金编著2006 年出版108 页ISBN:7801066278
本书汇集唐代以来五十首诗,其中有王维、杜甫、白居易、李商隐等著名诗篇。
麻辣热菜新厨艺
唐文彬编著2006 年出版131 页ISBN:7537533547
中国火锅
唐文编著1989 年出版248 页ISBN:7538403191
型钢孔型设计
赵松筠,唐文林编著1993 年出版331 页ISBN:7502410546
现代酒店管理 下
唐文编著2006 年出版1167 页ISBN:7801477197
本书介绍现代酒店管理的常规知识。
现代酒店管理 上
唐文编著2006 年出版599 页ISBN:7801477197
教学做合一之系统研究
唐文粹编著1933 年出版120 页ISBN:
中国古代兵器鉴赏
谢宇,唐文立编著2008 年出版186 页ISBN:9787801785565
本书以图文方式介绍了自商周至清末,我国古代兵器的主要种类和历史。