文兴斌主编;张彝,樊英俊副主编;郝文化审校2004 年出版322 页ISBN:7111127242
本书介绍了计算机知识。
奚越,曲守宁主编;蒋彦,李英俊,张雪梅等副主编2012 年出版252 页ISBN:9787121172717
本书根据教育部教指委对高等学校非计算机专业计算机基础系列课程的教学基本要求编写,从实用性和先进性出发,全面地介绍计算机的基础知识及应用。全书共分7章,主要内容包括:信息技术基础知识、操作系统基础、办...
潘英俊编著2015 年出版334 页ISBN:9787535960375
本书从专业、实用、宏观角度,首次对外披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据,讲述中国各地最著名的烧卤菜肴制作方法,包括广东烧鹅、古井烧鹅、金陵烧鸭、北京烤鸭、麻皮乳猪等十二类烧味,白切鸡、卤水鹅等四类卤味...
刘英俊,王彩霞编著2008 年出版146 页ISBN:9787115180964
本书就像是一本电动自行车维修的连环画,主要通过大量的现场实操图介绍了电动自行车整车和四大件(充电器、控制器、电机、蓄电池)的常见故障与检修流程,并对流程中各个步骤进行辅助文字说明,边看边学,边学边修,......
刘英俊,黄棋丛书主编;滕刚2008 年出版229 页ISBN:9787561763582
本套书从青少年的角度出发,入选的文章通俗易懂,包括了在学生中影响最大的父爱故事、母爱故事等。其中不乏中外名家大师的优秀短篇,能够引导青少年确立正确的人生观、世界观、价值观。...
潘英俊著2017 年出版465 页ISBN:9787535967183
本书在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上,介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方,着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分,甚至包括了一些名厨们秘而不宣的配料秘方,且调制过程步骤详细、易...
凌鼎年总主编;刘英俊,黄棋主编2008 年出版205 页ISBN:7561761589
本套书从青少年的角度出发,入选的文章通俗易懂,包括了在学生中影响最大的父爱故事、母爱故事等。其中不乏中外名家大师的优秀短篇,能够引导青少年确立正确的人生观、世界观、价值观。...