谭美英主编；谭美英，武深树，余浩等编写2013 年出版134 页ISBN：9787535775184
本书由湖南省畜禽水产品质量检验检测中心长期从事肉蛋奶质量检验检测的专家编写，根据不同肉蛋奶及其制品固有的颜色、质地、气味、口感等特征，从看、闻、尝、摸等方面介绍其质量优劣感官识别方法，方法简单，易于...
谭浩强编著2005 年出版282 页ISBN：730210249X
本书是和作者编著的《C++程序设计》（清华大学出版社出版）一书配套使用的参考用书。本书的内容包括3个部分；（1）《C++程序设计》一书各章中的全部习题和参考解答，共包括156个习题的解答，除了可作为学生作业外，教师......
谭浩强著2010 年出版391 页ISBN：9787302224464
由谭浩强教授著、清华大学出版社出版的《C程序设计》是一本公认的学习C语言程序设计的经典教材。根据C语言的发展和计算机教学的需要，作者在《C程序设计(第三版)》的基础上进行了修订。 《C程序设计(第4版)...
