徐红军主编;公学国副主编2005 年出版344 页ISBN:7505851470
本书从餐饮管理和文化概述,餐饮生产与服务,餐饮经营与营销,餐饮创新四个方面详尽、系统地介绍了餐饮管理的理论知识。
谭元亨,卢斯飞选编;卢斯飞,谭元亨注释2008 年出版181 页ISBN:9787562328087
本书精选自唐代至20世纪一千多年来70位客家诗人的315首作品,体裁上包括古体、近体和词,以及富于民歌色彩的“竹枝词”等体式。诗的内容有的流露同情人民疾苦、痛恨社会腐败的忧患意识,有的抒发精忠报国的壮志...
谭一平,吴竞主编;谭一平编著2009 年出版209 页ISBN:9787560086873
本书是秘书专业实用型教材,重点讲解秘书工作人际关系与沟通的基本理论和基本技能,结构新颖,强化实训,突出重点,既可作为高职高专院校文秘专业的教材,也可供从事秘书工作的人员参考使用。...
张红军,邹举著2009 年出版351 页ISBN:9787534390265
本书从电视新闻的采访、编辑、整体结构,电视报道词的写作及电视新闻的特点和趋势等方面论述电视新闻采编的过程。是新闻传播类的大学教材。...
陆红军著2005 年出版228 页ISBN:7302106258
本书是我国第一部系统而独到地阐述人才评价中心理论、方法、功能与内容的最新著作。本书具有较强的综合性、独创性、专业性和前瞻性,兼顾学术性与应用性。...