马健雄，杨继杰，谭子华编著2013 年出版101 页ISBN：9787566805904
本书由七个模块组成，系统讲述了粤菜原料的加工技术，内容实用、体例合理，是一本指导性非常强的烹饪教材。本书为“粤菜粤点”系列教材之一，主要介绍粤菜制作过程中常用的原料及调味料的有关知识，包括海鲜、干货、...
全国各类成人高等学校招生考试应试指导及模拟试题丛书 专科起点升本科 教育理论
王俊峰（总）主编；郭法琦，李立国主编2003 年出版255 页ISBN：7302064741
本书紧密结合2003年最新修订《全国各类成人高等学校招生复习考试大纲》教育分册，采取同步练习的形式，对教育理论的内容进行梳理，使考生在熟悉新题型的同时又强化了考试重点内容。...
谭建成编著2011 年出版335 页ISBN：9787111334729
本书着重对永磁无刷直流电机与控制技术的主要问题进行较深入的研究分析和介绍，包括无刷直流电动机与永磁同步时机等。
谭世语，范幸义主编2002 年出版362 页ISBN：7562425566
普通高等学校非计算机专业计算机基础系列教材。本书以标准Fortran77为基础，系统介绍了Fortran语言的基本知识和程序设计方法，并以MS-Fortran5.1为蓝本，介绍了MS-Fortran 的高级功能及使用方法。...
谭浩强主编；姚怡，莫锋编著2003 年出版246 页ISBN：7113053351
本书从介绍多媒体技术的一般制作流程和场合入手，深入讲解各种常用的多媒体制作软件的操作使用方法、技巧，以简介触摸屏、视频会议、虚拟现实等多媒体技术收尾，深入浅出、写作严谨。...
许慈惠，（日）林工编著；谭晶华总主编2015 年出版210 页ISBN：9787544638883
新世纪高等学校日语专业本科生系列教材中的一本，针对在日常商务贸易工作中现出频率较高的场景，设定有一定时间长度的具体业务场景展开会话交谈。本书可供日语专业学生作为商务会话类教材选用，也是对日商务贸易...
谭秀敏，李兰兰，乔修娟主编2018 年出版248 页ISBN：9787519903701
本书设计了内容丰富形式多样的口语练习话题。每一单元的练习中，既有单人练习，也有双人合作和小组互动讨论；既有头脑风暴、看图描述、对话等简单练习，也有话剧、辩论、采访等难度较高的练习。学习者会找到难易程...
谭向勇等著2001 年出版598 页ISBN：7109070670
中华农业科教基金资助图书:本书选择了中国10种主要食品类农产品市场，进行了生产供给、消费需求、市场流通、市场价格、市场政策的研究。
