郝修振，申晓琳主编2015 年出版431 页ISBN：9787565514197
肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉制品、调理肉制品等产品的加工技术。乳品工艺学介绍了...
李玉华，钟栋青主编2016 年出版189 页ISBN：7122252302
《交通工程专业课程实训》一书为实践性的课程指导书，内容分为交通规划管理和交通土建两个方向。交通规划管理方向由交通调查与分析、交通规划设计、交通控制以及交通工程设施设计四部分组成；交通土建方向由测...
陈生会，王国强主编2011 年出版151 页ISBN：9787564050344
在激烈的市场竞争中，如何引导每位高职大学生直面自身、直面职业发展生涯、直面就业、从众多的竞争中脱颖而出，成为每个学校、教师、学生都极为关注的话题。本书共分“职业精神”“职业核心”“职业生涯规划”...
贵州省作家协会，贵州文学院主编2015 年出版248 页ISBN：9787511288738
本书以散文诗歌为主，收录了贵州籍作家的一些经典文学作品，收录了贵州文联创作基地成员的一些最新撰写的文学作品，有的记录贵州古镇的变迁，有的记录贵州古村落的风土人情，本书中还有贵州铜仁学院师生的文学作品。...
郭声健主编2015 年出版207 页ISBN：9787566815965
本书是写给音乐教育专业大学生和在职教师的休闲读本，由音乐教育名师郭声健主编，汇集了全国各地大量音乐教育一线从业者参与，每篇文章都是一位前线音乐教育者的经历、故事或从教感悟，如《生命如歌，边走边唱》一文...
郑保华，刘昌祺主编2016 年出版344 页ISBN：9787122253262
本书通过大量的图形、表格、公式、实例，系统、全面地介绍了现代物流中心构筑的方法，为现代化物流系统的规划、设计、试验、选择提供了经济、实用和可靠的科学依据。主要内容包括：电子商务与现代物流、物流基本...
崔恒敏主编2015 年出版151 页ISBN：9787109193116
本书内容包括传染病、寄生虫病、营养代谢病与中毒病、其他疾病共76种鸭病，典型彩色照片434幅。以图文并茂的形式，从疾病的病原或病因、典型症状与病变、诊断要点、防治措施和诊疗注意事项等五个方面对每一种...
