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  • 化合物香味阈值汇编 原书第2版

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    (荷)里奥·范海默特著;刘强,昌德寿,汤峨译2015 年出版480 页ISBN:9787030453112

    本书大约含9,400个阈值数据,总共引用了1,570条参考文献,收录了625个化合物在多肽及其衍生物、1,870个化合物在水和920个化合物在其它介质中(除水之外)的香味阈值。所有汇编的化合物均按英文字母顺序排列,未考虑...

  • 避孕 性自由和孕自主的千年挣扎

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    (德)罗伯特·优特著;Robert Jutte2012 年出版287 页ISBN:9787549105274

    本书作者从文献典籍中寻觅出古人的避孕故事,又挖掘一手档案材料,展现近代以来避孕的技术及其伴随相生之观念的发展,并且对未来避孕的发展进行展望,涉及不同的文化圈如美国、中国、印度,以及不同的宗教背景如基督...

  • 质朴的真实 弗兰克·奥尔巴赫的画语人生

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    (英)凯瑟琳·兰珀特著;马洁译2017 年出版235 页ISBN:9787558601163

    凯瑟琳·兰珀特是艺术史学家,她自1978年开始成为画家的模特,以这种独特方式逐渐进入了画家的生活。她以自己和奥尔巴赫的对话,以及公开和存档的访谈资料为切入点,通过奥尔巴赫曾表达过的言论这一独特视角展现出...

  • 雅思大作文写作机经及必备话题精准预测

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    闻特著2017 年出版361 页ISBN:9787568234191

    本书收集了近十年来在整个亚太考区雅思A类和G类写作考试的Task 2中出现过的各类题材的议论文写作题,并且为每道雅思题目提供了高质量的中文写作范文,为考生提供中文写作思路;每篇范文中配有地道词伙,帮助考生自...

  • 简明六位对数表 附反对数和三角函数对数表 修订第4版

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    (英)C.阿脱伍特著1965 年出版136 页ISBN:13119·659

  • 科学图书馆 法医学 从纤维到指纹

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    (美)丽莎·扬特著2011 年出版151 页ISBN:9787543945937

    本套书是基于这样的理念:科学技术不是孤立于人们的日常生活之外,而是人们渴望去了解的一个整体,运用这些知识,人们能够更好地改造世界。每一册图书都集中于至少十个个体人物的传记与成就,他们都是在科技的某个领...

  • 重估价值 反思被遗忘的20世纪

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    (美)托尼·朱特著;林骧华译2013 年出版522 页ISBN:9787100095747

    托尼·朱特在一系列令人眼花缭乱的主题之间建立了各种发人深思的联系,从忽略和恢复大屠杀的历史,以及在理解欧洲以往历史时“罪恶”的挑战,到国家在公共事务中的兴衰,以及用“传承”来错误地讲述历史。他以其标...

  • 人民的选择 第3版 选民如何在总统选战中做决定

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    (美)拉扎斯菲尔德,(美)贝雷尔森,(美)高德特著2012 年出版161 页ISBN:9787300149097

    《人民的选择》以1940年的美国总统大选为分析案例,试图阐释在大众传媒及人际关系的影响下,选民如何做出投票的选择。《人民的选择》对于传播学学术思想的贡献主要体现在两方面。一是大众传播的有限效果论,一是...

  • 狗房子 我的温暖狗屋

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    (美)卡罗尔·普里散特著;李娟译2012 年出版242 页ISBN:9787514311457

    《我的温暖狗屋》讲述的是一个凄美的爱情故事,它围绕着那些讨人喜欢的狗和不太招人爱的狗、一段四十二年的美好婚姻生活,以及他们幸福生活小天地——家之间展开,但是就如卡罗尔·普里散特所写的那样:这不是一本...

  • 米其林餐厅主厨教你做法式甜点

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    (英)威尔·托伦特著;陶尚芸译2016 年出版171 页ISBN:9787514612059

    本书的特色是在一开始并不教大家制作怎样的精美西点,而是告诉大家该如何准备所有的主要底料,如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙、松软面团和早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕和生奶油糕、杏仁糊、巧克力酱等。有...

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