(美)Thomas A.Knott,(美)Dolores Oden Cooper著;叶俊华等译2002 年出版213 页ISBN:7538136347
(英)(B.马厄)Barbara Maher原著;钟立松译2000 年出版72 页ISBN:7540422734
据伦敦Dorlingkindersley出版社1998年版译出:本书介绍西点制作的基本工具与设备,原料与技术,以及各种蛋糕制作与装饰物和填充物的制作等。
(美)蒙罗奥(Monroy,B.)著;袁鹏飞译2006 年出版254 页ISBN:7115137307
本书介绍了商业图像的整个创作过程。
(美)约翰·瓦特(John R.Watt,P.E.),(美)威尔·布朗(Will K.Brown,P.E.)编著;黄翔等译2009 年出版600 页ISBN:9787111243588
本书系统地介绍了蒸发冷却技术的发展,设备,系统等。