关苑，童凌峰，童忠东编著2014 年出版359 页ISBN：9787122205193
本书主要介绍了啤酒酿造基础知识，啤酒酿造原料，啤酒酿造设备与环保基础知识，麦芽制造，啤酒酿造，啤酒发酵，啤酒的后处理，高浓度稀释啤酒，啤酒包装与成品啤酒，啤酒生产经济技术指标，啤酒副产物的综合利用等内......
刘殿凯，童忠东编2013 年出版266 页ISBN：9787122171146
本书是《塑料制品与加工丛书》之一，主要以塑料弹性体制品加工实用新技术及应用实例叙述为主，理论表述从简，图表文并茂。本书可以供塑料制品加工人员、塑料材料研究与应用人员、制品设计人员、成型加工人员、制...
何伏娟，林秀芳，童忠东编2015 年出版350 页ISBN：9787122227546
本书主要介绍了黄酒酿造微生物基础知识、黄酒的原料辅料、黄酒制曲与制酒母生产工艺、黄酒生产机理、黄酒生产技术、设备、工艺与实例等内容，较系统地对酿酒工业技术进行了分类和总结，同时介绍了酿酒工业工艺...
童忠全著2017 年出版177 页ISBN：9787547612910
本书作者不仅收藏了大量期刊，而且通过研究，挖掘出不少鲜为人知的史料，有些相当珍贵。作者笔耕不止，将收藏研究心得变成文字，刊发在各种专业收藏的报刊如《收藏报》上，供同行以及收藏爱好者借鉴探讨。已出版《新.....
张嘉涛，崔春玲，童忠东编等2014 年出版336 页ISBN：9787122212047
本书分为七章，主要介绍了白酒酿造微生物基础知识、白酒的原料辅料、糖化发酵剂、白酒生产机理、白酒生产技术等内容，将“白酒生产工艺与技术”和“能源短缺/节能减排”“国家‘十二五’我国酿酒工业的发展目...
杨经洲，童忠东编2013 年出版298 页ISBN：9787122185006
本书主要介绍了葡萄酒生产原料及辅料，酵母菌与酒精发酵，苹果酸－乳酸发酵，红葡萄酒的酿造，白葡萄酒的酿造，香槟起泡葡萄酒酿制方法，白兰地的酿造，桃红葡萄酒的酿造，葡萄原酒的后处理与贮藏灌装，葡萄酒副产物......
童忠全著2016 年出版145 页ISBN：7547610919
本册书收录的是1949-1955年间耳熟能详的重量级国家级期刊，其中一些是民国时期诞生的，在新中国成立后经过公私合营、脱胎换骨，重又焕发“活力”的期刊，极具史料价值与收藏鉴赏价值，也将引起一批读者的共鸣。本书...
