许莲,高金芳主编;郁山英,胡晓涛,屠静芳副主编;崔冬锋,吴淼,王小平,费娜,葛松参编2015 年出版270 页ISBN:9787305145872
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发,全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合,各章节穿插了较多的典型案例,以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
刘希麟主编;钱静芳副主编2005 年出版324 页ISBN:7542914898
本书介绍会计基本理论、基本知识和基本技能,着重体现其基础性,同时力求会计实务与实践的紧密结合,突出其实用性和可操作性。
刘希麟主编;钱静芳副主编2005 年出版117 页ISBN:7542915290
为了满足各类院校基础会计教学以及职业技术教育、上岗培训、专业技术资格考试、自学进修等需要,我们在编写《基础会计学》的同时编写了本习题集,作为基础会计学的配套教材。本习题集符合财政部公布的《企业会...
王岩,李忠霞主编;李佳秋,赵雪梅,刘畅,宋静芳副主编2012 年出版188 页ISBN:9787551701587
本书是通过翻译理论、翻译原则、翻译方法、翻译实例、翻译练习等方面的阐述,进一步了解科技英语英译汉翻译的重要性,目的是提高专业学位研究生的英语综合运用能力,培养社会专业的高级人才,学以自用,发挥自己的专...
桑德诺瓦,袁静芳编著;袁静芳主编2013 年出版448 页ISBN:9787802546431
本丛书是中央音乐学院袁静芳教授组织编写的“中国佛教音乐文化文库”系列,出版本套丛书史无前例,具有深远的历史意义。在写作过程中作者四处查访相关资料、相关人士,四处求证,求索资源。本套书中很多史料都是过...
屠静芬主编2009 年出版367 页ISBN:9787562238911
本书包括优秀课例10个,其中包含教学设计、教学过程及效果记录、教学反思、同行评价等;包括优秀案例10个,其中包含教学问题、教学策略设计、教学实施、教学效果评价、反思与修正、教学再实践等。...