王荣泰，陈金伟主编2015 年出版301 页ISBN：9787516618547
2015年，是中国剪报社成立30周年。为此，中国剪报社精选2006～2013年出版的《中国剪报》的文章，重新编辑成册出版。本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些...
徐怀德，王云阳主编；刘伟，李桂峰，李志成，张存莉，罗安伟，段旭昌，高振鹏，梁灵编2005 年出版454 页ISBN：7502349553
食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一。本书结合生产实践系统地阐述了现代食品工程中应用的各种杀菌技术的特点、原理及应用。
刘长伟主编；王晓梅，李宏林，高建博参编2016 年出版285 页ISBN：9787111525929
本书较系统地介绍了模具工程的技术体系，较全面地介绍了模具行业所涵盖、涉及的技术知识，着重介绍了常见的冲压、塑料模具的设计与制造、模具材料与维修、生产过程管理以及模具新技术、新工艺等基础知识，对系统...
王顺辉，林学伟著2012 年出版164 页ISBN：9787564318826
本书对中外艺术史作一梳理，从造物的起源和最初的设计开始，其后按国外、国内介绍手工业时代的艺术设计，其后按工业革命前期、工业革命、二战及战后顺序一一介绍艺术设计。...
