张哲普主编；王心义等编著2005 年出版237 页ISBN：7806003363
本书分十日课程，讲述了汤菜菜肴的制作过程。汤菜是人人喜爱的菜肴，不但一般家常菜中不可缺，就是在高档宴席中也不可少。俗语说“无汤不成席。”充分说明了汤菜在宴席中的地位。汤菜不仅营养丰富，易于消化吸收，而...
张宇，顾坚男主编；杨秀红，陈清华副主编；王丹，王桂梅，张婷婷，韩阁，张丰慧参编2015 年出版235 页ISBN：9787512123779
本书根据目前高等院校在大学生职业发展及创业就业指导方面的需要，结合社会上比较经典的案例和新的人才需求动向，向大学生讲解了当前的就业形势与政策、职业生涯规划、素质与竞争力、择业心理调适、求职择业方...
朱兴伟，蒋洪平主编；袁海霞，黄战平副主编；汪立俊，蔡苏明，吕伟参编2012 年出版176 页ISBN：9787111360889
本书是《数控车工技能训练项目教程（中级）》的姊妹篇，主要采用项目教学方式，全面介绍数控车工高级技能鉴定所需的工艺、编程和操作加工技术。全书共分三篇，第一篇是基础篇，包括数控车削加工工艺、数控车削编程高.....
黄志刚主编；张凌，徐丹鸿副主编；李大亮，孙鑫，赵焕敏参编2010 年出版370 页ISBN：9787802436022
本教材是高职高专教育有关专业的专业基础课，是按教育部制定的高职高专基础课程教学基本要求编写的，突出职业能力的培养，突出应用性、实践性和针对性的原则组建教材结构，力求反映高职教学内容体系改革方向，贴近岗...
李军主编；李金霞，张虹副主编；王涛，朱金峰，苏燕参编；李佩禹主审2012 年出版144 页ISBN：9787111388883
本书讲述的主要内容有直流电路的基本原理、基本知识，电路的分析方法，单相交流电路的分析与计算、三相交流电路的分析与计算、磁路和变压器的基本知识、交流异步电动机的结构、工作原理、运行特性，低压电器及电...
沈大林，罗红霞主编；陶宁，郑瑜，周颖参编2009 年出版301 页ISBN：9787040274707
本书是计算机应用与软件专业领域技能型紧缺人才——IT蓝领实用系列教程之一，是根据教育部有关职业院校计算机应用和软件领域紧缺人才培养培训指导方案精神，以任务驱动为导向，突出职业资格与岗位培训相结合的特...
王君主编；柯淑萍，黄晨副主编；孙培，陈树平参编2005 年出版310 页ISBN：7508429982
本书共分为四大部分：第一部分为词汇训练，第二部分为语法训练，第三部分为词汇及语法的模拟测试，第四部分为典型例句。本书涵盖了《大学英语三级考试大纲》所列的3346个词和536个词组中筛选的重点词和词组及13个...
鲁爱民主编；温相和副主编；张颖，张华良，李花参编2012 年出版215 页ISBN：9787111384359
本书是经管类书籍.本书以大海公司为例，以真账形式介绍了企业一段时期比较完整的相关业务的成本核算，通过详细讲解与具体操作演示，以及对较为完整的成本业务处理流程的实账操作训练，帮你顺利掌握成本核算与处理...
马登军，孙春峰主编；骆欣，马瑞欣副主编；严玉清参编2014 年出版179 页ISBN：9787564626020
本教材强化AutoCAD基本绘图能力的培养，使学生掌握CAD的基本原理和技术，培养利用AutoCAD设计并绘制相关工程图纸的能力，为后续课程的学习和将来的工作打下良好的基础。结合当前化学、环境和矿物加工专业的特色，...
杨连福，郑锡伟主编；刘岩，韩广魏参编2014 年出版309 页ISBN：9787564061821
本书根据汽车保险与理赔相关知识与能力要求，分为9个学习项目，包括风险评估、汽车保险条款解析、保费计算、汽车保险投保与承保、汽车保险合同签订、事故报案与勘查、事故定损与核损、赔款理算、保险诈骗。学...
