王迈迈主编1991 年出版386 页ISBN:7504106054
文理科本科用。本书根据原书的体制,分课编排。每课分课文难点、练习答案和注释三部分。
(美)菲尼马(Fennema,O.R.)著;王 璋等译1991 年出版783 页ISBN:7501908559
书名原文:Foodchemistry:本书系统地介绍水、碳水化合物、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素等食品中的重要成分
(美)杰拉德·德布鲁(Debreu,Gerard)著;刘勇,梁日杰译;王宏昌校1988 年出版183 页ISBN:7563800123
张彤,王天朝,杨俊等编著2009 年出版82 页ISBN:9787541629686
本书从临床的角度阐述了冠心病的成病原理,临床介入治疗的最新方法和技术,为临床研究需要提供了有益的参考。
王祖龙著2008 年出版433 页ISBN:9787807522218
本书把楚美术放在世界文化大视野中,借助文化人类学、图象学、考古学、民俗学等研究成果,对楚美术的艺术观念、风格形态、艺术思维创造价值进行综合研究和本体还原。...
王克强,马祖琦,石忆邵编著2008 年出版391 页ISBN:9787564202590
本书全面介绍了城市规划学科的主要内容,包括:城市规划的背景知识、基本概念、内容与编制方法,各种一般性和专题性城市规划,城市规划的实施和AutoCAD在城市规划中的应用。...