王双飞主编；刘小玲，丘华，林莹等编著2009 年出版113 页ISBN：9787501969647
本书是为接受过食品化学、食品工艺学等基础知识的学生编写的综合实验课程教材， 旨在使学生了解和掌握几大类食品的加工原理和工艺技术， 以及生产这些食品所需的机械设备及原辅料条件，产品应满足的质量要求和基...
朱桂萍，于歆杰，陆文娟等编著2009 年出版291 页ISBN：9787302192237
本书是于歆杰版《电路原理》的配套辅导书。结合作者多年的教学经验和学生反馈，本书按教材章节顺序对“教”与“学”过程中的多个难点和课程重点做了深入分析。...
韩礼星，李明，齐秀娟等编著2008 年出版156 页ISBN：7508251172
本书内容包括：猕猴桃园艺工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，猕猴桃苗木繁育、建园技术、土肥水管理技术、整形修剪技术、花果管理技术等，猕猴桃园艺工的劳动定额及考核指标。...
叶列平，孙海林，陆新征等编著2009 年出版291 页ISBN：9787030236623
本书对高强轻骨料混凝土进行了系统的研究，包括其材料力学性能和长期性能等相关研究。
陈志泊主编；韩慧，王建新，孙俏等编著2009 年出版250 页ISBN：9787302197102
本书主要介绍数据仓库和数据挖掘技术的基本原理和应用方法，全书共分为12章，主要内容包括数据仓库的概念和体系结构、数据仓库的数据存储和处理、数据仓库系统的设计与开发、关联规则、数据分类、聚类分析、贝...
