任京华，王冰主编1999 年出版218 页ISBN：7501924805
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从四川的政治、经济、历史、文化的发展状况和对山东名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高、文...
张尚莲，王冰主编；刘丽梅，孟静，金燕副主编2011 年出版169 页ISBN：9787310037636
本书由15个单元组成，每课自成体系，以提高学生阅读、翻译及写作能力为主要目的，每课还配有副课文和大量的练习，所设置的练习，如完形填空、翻译练习等都尽可能与正课文有关，以扩大所学正课文的信息量。...
