翟爱华,王长远主编2014 年出版269 页ISBN:9787501994625
本书主要介绍了水稻、水麦、玉米、大豆等生产原料、成品粮的质量检验,粮油储藏品质检验,以及粮油及其产品常用的包装材料的质量要求和检测方法。本书共分九章内容,通过本课程学习,学生能掌握样品的采集、制备与...
田燕主编;王长远副主编2018 年出版250 页ISBN:7534990076
本书精选具有降血压作用的77种中草药,对每味中药的来源、产地、药材性状、化学成分、药理作用、性味归经、性能特点、功效、主治病症、用法用量、用药禁忌、临床应用处方,包括中药方、药膳方、药茶方等都做了...
王长远,曹荣安著2018 年出版197 页ISBN:9787030587084
本书主要内容包括米糠蛋白的提取、不同处理方式对米糠蛋白结构及功能特性影响、米糠蛋白组分及结构特征、不同提取和处理方式对米糠蛋白组分影响。本书内容特色是对米糠蛋白进行全面深入的研究,可以为米糠蛋...
吴平,王浩然主编;宋菲,宋伟,吴迪副主编;陈长远,郭美君,曹励龄参编2015 年出版218 页ISBN:9787568109109
本书分基础篇、技能篇和应用篇三部分,由浅入深,逐层深入,在技能学习篇和综合应用篇共设计十四个学习项目,分别介绍直流电动机、三相异步电动机、常用低压电器等基本知识,以三相异步电动机和其他执行电器为控制对...