江洁等编2004 年出版432 页ISBN：7501943516
本书包括非发酵大豆制品加工技术、发酵大豆制品加工技术、功能性大豆制品加工技术等。
冯志华等编2004 年出版271 页ISBN：7810903640
本书内容涉及刚体的平衡规律，从几何的观点研究物体的运动规律，物体机械运动规律、动能定理及动静法在工程中的应用，变形固体在保证正常工作条件下的强度刚度和稳定性等。...
李乐成等编2004 年出版217 页ISBN：7560318576
《世界科技疑团》分为数学、物理、化学、科学技术、科学奥秘五个部分，给读者讲述了一系列扑朔迷离的科技疑团，很多是科学史上至今未解决的谜案。...
