霍红,张春梅,顾福珍主编2011 年出版234 页ISBN:9787504735386
本书讲述了食品质量与安全基础、食品物联网基础、现代食品安全控制技术等内容。
马俪珍主编;王文生审主2010 年出版87 页ISBN:9787543327030
本书介绍了鲶鱼的理化性质、保鲜方法、鲶鱼鱼糜的一般加工工艺,以及鱼肉片、鱼肉松等鲶鱼调味干制品的加工技术。
罗树华,李洪珍主编2000 年出版457 页ISBN:753283154X
本书是一部适应教师继续教育需要,专门研究教师能力的探索性著作。书中剖析了每种能力内在质的规定性,指出了培养这种能力的有效途径。
李文珍,王虹,张用娥主编2005 年出版351 页ISBN:7535234879
本书介绍了内科、外科、妇产科、儿科、五官科等临床各专科疾病的主要护理操作规程。不仅强调了病情观察、心理护理及健康教育,而且突出医护配合的整体护理思想。...
何庆忠,张惠珍主编2009 年出版247 页ISBN:9787811372618
本书是为体育专业的学生以及大众体育英语学习者编写的,把奥运会体育比赛项目列为重点介绍对象,结合体育比赛规则、运动技巧、体育明星介绍等,融知识性趣味性于一体。...
张明金主编;范爱华,肖亚杰,王成琪副主编;赵成民主审2012 年出版238 页ISBN:9787121173639
本书拟采用6个项目:直流电路的分析与测试、正弦交流电路的分析与测试、线性电路的过渡过程分析与测试、非正弦周期电流电路的分析与测试、互感电路的分析及变压器的认识与使用、电动机的认知与控制线路的分...
(美)杜威著;王成兵,林建武译2012 年出版458 页ISBN:9787561790298
本书以杜威的思想发展历程为线索,分为青年、中年、晚年三大部分,全面收录了杜威一生中在哲学、教育学、心理学、社会学等领域所撰写的文章与专著。这项浩大的工程为人们重新研究和挖掘杜威丰富的思想内涵提供...