王春波主编译2008 年出版585 页ISBN：9787802336575
本书介绍了国际食品法典标准中的加工水果和蔬菜50项。
（日）福武直，（日）原泽道美著；王双生，夏玉亭，刘新民主编译1991 年出版300 页ISBN：7805567476
本书分老化与老化的控制、老年病的预防和对策以及老年人的保健与医疗3部分
（美）杰伊，（美）罗西里尼，（美）戈尔登编著，何国庆，丁立孝，宫春波主译2008 年出版667 页ISBN：9787811172607
本书介绍了现代细菌分类法及酵母菌和真菌的分类法，各种特殊食品及其和微生物相关的一些性质，这些性质对微生物的影响，微生物及其产品的培养和鉴定方法，食品保护法等。...
王满恩，王嘉德主编译1991 年出版217 页ISBN：7810341030
本书系统地介绍牙髓和牙髓病的生物学基础知识，特别是在超微结构、免疫、示踪、电生理、生理、生化等方面取得的新成果。
