王存堂著2017 年出版246 页ISBN:9787566116284
主要内容:一是教材,二是肉制品的加工原料学,主要是畜禽主要种类,肉的化学组成及特性,畜禽屠宰分级以及加工用辅料;二是中式、西式和中西合璧类型肉制品加工的基本理论、典型产品配方和加工工艺,以及现代防腐保......
高子阳,王存亮,王存亮,周晓霞等编著2011 年出版148 页ISBN:7545008286
本书共分六部分内容,精选了120多首好玩的童诗。每首童诗通过“大声朗读”“心灵召唤”“我也能写”三个板块呈现,配以精美有趣的插图,让小读者们在体味有趣和精彩的童诗的同时,唤起他们写作和创作的冲动,使得写...