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  • 食用菌保鲜与加工

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    吕作舟编著2002 年出版192 页ISBN:7535930700

    本书介绍了食用菌贮藏加工特性,食用菌贮藏加工原理,食用菌采收、包装和运输技术,食用菌冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜技术、食用菌盐渍与糖藏,食用菌干制,食用菌罐藏,食用菌速冻加工,以及食......

  • 2003考必胜 全国小学毕业升学考试试卷精选 数学

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    何舟主编2002 年出版131 页ISBN:7500760426

    本书对命题思路、解题策略深入分析,使学生在读题中提升解题能力。

  • 大航海时代 大学生学术科技创新

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    王宏舟主编;余荣华,何怡,李佳?,姚尧,麻赛萍,张家惠,苗峰,张圣帆,忻蓉编著2004 年出版149 页ISBN:7309039386

    本书主要内容为大学生科技创新、创业等。

  • 铸钢生产实用手册

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    沈猛,铁金艳,章舟编著2013 年出版418 页ISBN:9787122172464

    本手册参照最新的的技术标准和工艺规范,全面总结了铸钢生产涉及的工艺技术知识和数据,主要内容包括:铸钢的分类及牌号,铸造用钢的熔炼、炉外精炼,铸钢浇注工艺设计及铸造工艺参数选取,铸钢件的热处理和铸件清理....

  • 跟着小嵨做烘焙

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    (日)小嵨留味著;王丹丹译2014 年出版79 页ISBN:7544270955

    本书属于美食类图书,主要介绍家庭烘焙。作者在本书中介绍了海绵蛋糕、磅蛋糕、酥饼、司康、戚风蛋糕、费南雪、奶酪蛋糕7种最受欢的甜点,并详细描述了制作过程,特别是打发和搅拌的方法,每一步操作都配有说明图...

  • 会计学基础模拟实验教程

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    陈容,王丹主编2015 年出版183 页ISBN:9787550420106

    本书模拟了制造企业的会计核算流程,分为总论、单项模拟实验和总合模拟实验三部分。每个实验都包括有实验目的、实验基础知识等,并对实验的基本步骤、实验的内容、实验时间等做了详细设计,并涉及原始凭证的填制...

  • 跟着小嶋做烘焙

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    (日)小嶋流美著;王丹丹译2013 年出版79 页ISBN:9787544260701

    本书属于美食类图书,主要介绍家庭烘焙。作者在本书中介绍了海绵蛋糕、磅蛋糕、酥饼、司康、戚风蛋糕、费南雪、奶酪蛋糕7种最受欢的甜点,并详细描述了制作过程,特别是打发和搅拌的方法,每一步操作都配有说明图...

  • 经济应用文写作

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    陈丽红,李衡,王丹丹主编2013 年出版262 页ISBN:9787564082758

    全书共分为三章,分别为绪论、通用应用文写作、经济专业应用文写作,编入了行政公文、会议文书、从业文书、就业文书、调研决策类文书、招投标文书、财经协约文书、财经信息传播类文书等30多种应用文文体,从概念...

  • 南京大学建筑与城市规划学院建筑系教学年鉴

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    王丹丹编著2019 年出版197 页ISBN:

  • 中国IT服务管理指南 实践篇

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    程栋,刘亿舟主编2012 年出版218 页ISBN:9787301167403

    本书从IT服务管理实际运营角度向读者详细介绍IT服务管理应用的步骤和活动内容,为读者进行具体的IT服务管理实践提供指导。

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