(波)J·Zelkowski原著;袁钧卢,张佩芳译1990 年出版321 页ISBN:756280110X
本书论述了提高煤的热能利用率的燃烧理论和技术。
(日)石仓丰著;孙启林,王静波译1987 年出版180 页ISBN:7560200532
本书从理论和实践上总结了日本高级宾馆、饭店的经验,对宾馆、饭店的服务教育做了系统而详细的介绍。
杨鸣波主编2009 年出版233 页ISBN:9787122056320
本书从高分子物理和高分子化学原理入手、对高分子材料成型加工工艺进行了阐述。
王大卫著2014 年出版321 页ISBN:9787222117709
本书以大散文的形式记叙了作者追寻约瑟夫·洛克足迹的所见所闻,书中多侧面反映了云南滇西的风土人情和惊人发现,第一次正式披露了美籍奥地利探险家、学者约瑟夫·洛克在中国丽江留有一个儿子,名叫洛福寿,他依...
王宝会,王大印,范开菊等编著2006 年出版334 页ISBN:7121012723
本书重点介绍了一个信息网络安全专业人员或将要从事信息网络安全方向的人员所具备的基本技能。为企业培养输送具备基本安全知识和技能的企业信息安全应用型人才,能够解决企业日常程序性工作中所遇到的信息安...
张波主编2007 年出版340 页ISBN:7536737467
本书汇编了全国各地有关研究丽江各民族的学术论文34篇,反映了当前丽江的学术动态和学术理论。
黄文波编著2010 年出版396 页ISBN:9787310033362
本书包括餐饮概述、餐饮组织结构设计、餐饮经营理念、菜单计划、食品原料的采购与验收管理、食品原料的储存与发放管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与宴会管理、餐饮成本核算与控制、餐饮...