王大悟,刘耿大编著2007 年出版320 页ISBN:7503231904
本书以180个生动、鲜活的案例,从酒店管理的各个方面入手,对其进行了分析和评价。
王大东,吴静主编2007 年出版131 页ISBN:7543931648
本书是一本指导上海考生填报志愿的辅导书,具有突出实用性,各大板块有奇招、强调专业性、保持权威性的三大特点。
邓雄,王大勇著2016 年出版287 页ISBN:9787537849418
本书作者多年从事酒店厨房生产一线工作,并在学校任教烹饪专业,生产、教学经验丰富。基于此,本书具有了针对性、实用性、创新性和权威性四大特点。本书共分七个章节,可以作为中职学校烹饪专业及其他相关专业教学...
胡光锐编写1995 年出版435 页ISBN:7313014597
本书论述了信号与系统的基本理论与分析方法。全书共分10章,充分反映了该专业当前的先进水平,适应于信息科学迅速发展的需要。本书选材得当、编排合理、论述严谨、条理清楚。每章都附有大量精选的习题,书末附有...
王稼穰,张成武,曹作锐改编;高山等绘画2222 年出版72 页ISBN:
南京路上好八连的同志们,发扬了我党我军艰苦奋斗的光荣传统,他们的事迹,平凡而伟大……
苏佳灿,王培信,李文锐等主编2009 年出版477 页ISBN:9787810608718
本书系统介绍了骨科影像学相关内容,并对有价值的影像学资料进行详细分析,有助于年轻骨科医师与影像科医师学习使用。