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食品质量感官鉴别指南
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傅德成,孙瑛主编1995 年出版372 页ISBN:7506610647
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朱蓉贞 简清国主编 朱徽 何晓琪 袁德成 程锡麟 冯泽辉 魏素先编1994 年出版112 页ISBN:7220040237
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黄德成,吕争,陈守信主编2007 年出版374 页ISBN:9787113080945
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杨善华主编;李猛,林彬,谢立中,阮新邦,尹德成,李康合著2003 年出版451 页ISBN:9571132632
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黄德成,吕争,张娅莉主编2009 年出版354 页ISBN:9787113103590
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苏新生,傅德成主编1990 年出版302 页ISBN:7800442853
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傅德成,王跃进主编2000 年出版74 页ISBN:7506621355
食品质量感官鉴别知识问答
傅德成,张洪明主编2001 年出版394 页ISBN:7506624001