魏静心,王涤寰主编2005 年出版48 页ISBN:7504845205
本书是专为中国儿童设计的营养配餐,是按儿童身体不同阶段发展的需要,根据食品中各营养素含量设计的食谱。
中国医科大学附属一医院,中国医科大学附属盛京医院,沈阳军医总医院联合编写;王涤非,刘新民主编;刘维新,鲁静,商秀丽等副主编;敖然,边晓惠,陈红等编2011 年出版623 页ISBN:9787122094964
本书涵盖了各个临床主要科室的常见问题、多发病等。
焦明耀编著;王涤寰摄影2002 年出版116 页ISBN:7109072320
本书收有:“铁甲金鸽”、“茯苓鹌鹑”、“香荷猪手”、“掌上明珠”、“秋菊争艳”、“柠檬龙眼鸡”、“参归羊排”等保健菜谱。
周志华,吴涤尘编1987 年出版151 页ISBN:13051·1487
本书系统地介绍了溶液、溶解过程、溶解度、结晶等基本概念。文中配有插图