王芳主编；刘海英，母健伟副主编2015 年出版141 页ISBN：9787562490500
本书主要讲述西餐原料采购组织、采购规划与管理，西餐原料质量检验、生产管理等。共5章，每章有理论有实际的操作应用。本教材适用于中职烹饪专业学生用书，也适用于烹饪与餐饮行业从业人员培训。...
王录才，王芳著2012 年出版212 页ISBN：9787118084214
本书结合笔者多年的研究，对泡沫金属进行了详细的介绍，全书共分六章，包括：通孔泡沫金属的制备；闭孔泡沫金属的制备；泡沫金属的性能及测试；泡沫金属的应用；现存的问题与展望。...
卢青松，王芳编著2005 年出版203 页ISBN：7508236084
本书从婚姻、感情入手，对现今家庭生活中出现的种种现象，如“丁克”家庭、离婚同居、周末夫妻等，及其产生的社会原因进行了分析，具体介绍了处理夫妻关系、父子亲情关系、婆媳关系的一些技巧，对夫妻生活和谐、彼此...
鲁英灿主编2006 年出版445 页ISBN：7302132542
本书除对SketchUp的命令要点进行解析外，还通过一些实例对其使用技巧讲解，还在附录中加入了导入3ds max的一些技巧，使用户能轻松制作出高质量的商业效果图。...
李继灿主编2007 年出版366 页ISBN：7302144915
本书介绍微型计算机系统的基础知识，现代微处理器技术概述，指令系统与汇编语言程序设计，输入输出与中断技术等。
张贵灿编著2009 年出版364 页ISBN：9787533534493
本书系统阐述了心脏以及大血管疾病超声心动图的临床特征，包括超声心动图诊断的基础、瓣膜疾病、心肌病、冠心病、肺动脉高压、心包疾病、大血管疾病以及先天性心脏病等。...
李德灿编2000 年出版42 页ISBN：7508303369
电力工业学校教材:本书是在学生掌握了电子电路的基本理论和分析方法以及一定的实验操作技能的基础上，用于指导电子线路装配实习的指导书。全书分为：电子线路装配的基础知识；电子置配整机电路分析；电子线路的组...
