王黎明主编；杜淑琴副主编2012 年出版180 页ISBN：9787502635657
本教材探讨了烹饪原料中各种化学物质与水、调味品、食品添加剂等在烹饪加工中发生的化学变化和这些变化对食品营养价值和风味的影响，以及不同烹调工艺对食品营养价值和风味的影响的差异性。另外，添加了一部分...
王芬编著2007 年出版326 页ISBN：9787504458285
本书包括进口业务流程介绍、国际贸易术语、商品交易条件、国际货物运输与保险、国际支付、检验检疫、仲载等内容。
王伟，张红主编；何咏祥，王志琴副主编；方慧，柳鑫丽，倪浩，吴义军，张绪恕，周帆，周爱华编2014 年出版177 页ISBN：9787535272553
中等卫生职业教育各种基础课程的基本知识和专业知识，以及实践操作内容，满足卫生职业教育基本够用的实用教材。
刘叶玲主编；庞栓琴副主编2017 年出版256 页ISBN：9787560643717
本书共分七章：行列式及其应用、矩阵及其运算、n维向量空间、线性方程组、矩阵的特征值及对角化、二次型、线性空间与线性变换。在各章后附有习题，自测题，每章前有本章要求，每章后有本章主要内容及要点提示。有...
雷仕凤，王芬主编；石璋铭，胡丹，陈莹副主编2014 年出版274 页ISBN：9787509629895
《国际金融学》是高等院校金融学专业、国际经济与贸易专业、国际经济开专业及相关经济学专业的适用教材。本书为《国际金融学》的第二版，在编写过程中既学习借鉴了国内外有关国际、金融学的经典论著或教材，又...
胡殿宇，包再梅，宣永华主编；王喜梅，蒋建平，杨尚玉，林爱琴副主编；王喜梅，邓双全，包再梅等编2012 年出版380 页ISBN：9787560980201
本书分为临床医学及其与医学相关类专业的关系、临床常用治疗方法、常见症状、问诊、体格检查、常用实验室检查、常用器械及医学影像学检查、常见中毒性疾病等。...
雷仕凤，王芬主编2010 年出版270 页ISBN：9787509609866
本书即学习借鉴了国内外有关国际金融学的经典论著或教材，又结合了当前国际金融领域的新变化、新特点。本本书遵循了由微观到宏观、由核心到外围的教学和学习方法。从国际金融领域内两个最基本的核心变量（外汇...
徐宝荣，王芬主编2014 年出版257 页ISBN：7109185982
本书共十三章，内容包括定性分析的一般步骤、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、光学分析法简介、电化学分析法简介、色谱法简介...
