徐清萍;王光路著2017 年出版274 页ISBN:7122305554
本书主要介绍了食醋生产的基本知识,包括:食醋生产的原辅料名称、性质和处理,食醋生产菌种、曲和酶的种类、性质和制备,食醋生产的主要过程,食醋生产所用设备,食醋的标准、成分测定、常见问题的分析和解决方法,......
王光镐著2017 年出版278 页ISBN:9787519025908
这是本散文集,由作者亲历的一个个小故事组成。此书的基本格调有三:一是绝对真实,可以说是作者这一代人的生活素描;二是某些小文深具可读性和趣味性;三是全书避开了种种敏感话题,借用一句时髦的话说,都具有社会......
胡友宇主编;龚伟,王光健副主编2013 年出版234 页ISBN:9787302332916
本书共分九章,包括酒店人力资源管理导论、工作分析与设计、员工的招聘与配置、员工培训、员工职业规划、员工绩效考评、员工薪酬管理、员工关系的维护与发展及酒店人力资源战略与发展趋势等具体内容。...
王光璐著2012 年出版535 页ISBN:7530460269
本书为眼底病影像诊断图谱的再版,本版图书新增添内容比较广泛,涉及对眼底先天性异常、早期老年黄斑变性的认识等内容。有些资料是第一次介绍,弥足珍贵。全书共计增加500余幅图片。...
(美)查尔斯·米什金(Charles Mishkin)著 光亚编译2002 年出版320 页ISBN:7801516419
英国DK公司与史密斯尼学会著;王绍婷,吴光亚译2012 年出版508 页ISBN:9787540563363
本书涵盖人类起源、身体、心灵、生命周期、社会、文化、民族七大人类学层面。带领读者发现人之所以为人的各个面向,包括人如何思考与行动、人体奥妙、生命历程、人类的非凡历史、迷人的现在与惊奇的未来。...
王光秋主编2016 年出版548 页ISBN:9787118105476
本书汇集了中国商飞集团多年来的研究成果,按不同的版块共分为行业发展动态、产品发展分析、市场与经济性、总体与气动技术、动力与燃油、新材料与结构、复合材料技术、环保与环控、健康监测技术、强度与载荷...