孙有华,王焕新著2017 年出版216 页ISBN:9787511629128
本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时,使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承,在编写过程中力求深入浅出,图文并茂,通俗易懂。但由于笔者水平有限,贻误不当之处在所难免,请读者批.....
王焕华著2006 年出版524 页ISBN:7530628046
本书主要介绍中药文化,包括古今珍闻趣话、民间传说、文人吟咏诗话、中药变迁史话及名医用药佳话等。
王焕定,祁皑编著2006 年出版398 页ISBN:730213331X
本书包括9章,绪论、体系的几何组成分析、静定结构受力分析、力法、位移法、结构动力计算等内容。