张大可，王慧敏主编2004 年出版544 页ISBN：7507516199
本书选编了自古今对中国历史产生重大影响的100位名人，上自远古，如黄帝、舜等，今至当代，如毛泽东，邓小平、袁隆平等，人物选编上涉及政治、军事、科学、思想、文化等方面的著名人物，每一人物既有该人物的提示，又......
张爱珍主编；马爱国，王彬，王慧铭，史奎雄，冯磊，华金中，李祖栋，李菊花，李向荣，张苏展，陈伟平2003 年出版381 页ISBN：711705297X
本书分基础营养、公共营养、临床营养三部分16章。全书内容丰富、充实，是一部比较系统的医学营养学教材。
