张建军主编2008 年出版421 页ISBN:9787504460899
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一,共10章,主要介绍中餐厨房、原料基础加工,原料的调味,以及水产品、禽类、家畜、蔬菜等品种的烹调知识,适合高职高专及高等商科相关专业使用。...
吴志攀,白建军主编2004 年出版262 页ISBN:7503643978
本书精选了金融法苑中关于各国金融、证券、公司方面经典文章,对于完善我国的金融法制具有重要借鉴意义。
邹军誉主编;王建军副主编2003 年出版296 页ISBN:7801468570
本书收集、编译了英国、美国、日本、澳大利亚、加拿大五国优抚安置工作的资料,以及国外考察报告选编。内容翔实、编排严谨、实用性强。
汪楚人,汪楚雄编著2005 年出版71 页ISBN:7102033524
本书是美术高考辅导参考书,作者凭多年教学经验指导考生如何在高考前合理学习、稳扎稳打、有效利用时间。本书主要针对“色彩”科目。
萧前,李秀林,汪永祥主编;汪永祥,杨耕,郭湛修订2012 年出版320 页ISBN:9787303143108
《辩证唯物主义原理》是教育部组织编写的哲学专业教材。它是在中国人民大学哲学系肖前、李秀林、汪永祥等同志编写的《辩证唯物主义原理》(哲学专业试用教材)基础上,吸取了已有哲学教材和有关著述的成果,经过两...
邢金虎,仇静主编;李玉峻,汪春霞,王光华等副主编2011 年出版330 页ISBN:7811358797
本书分为两个模块,主要内容包括:出口贸易业务流程;进口贸易业务流程。