魏娟丽主编;马宝记,王承斌,王晓敏,王丽娜,冯燕,李训予,杨柳,程晓菡,焦庆艳,魏发展,魏娟丽编委2012 年出版351 页ISBN:7215067493
魏娟丽主编;马宝记,王承斌,王晓敏,王丽娜,冯燕,李训予,杨柳,程晓菡,焦庆艳,魏发展,魏娟丽编委2012 年出版281 页ISBN:7215067493
陈宁主编;王健等编写2005 年出版342 页ISBN:7501949794
本书包括:绪论,酶的概述,酶的活性调节与分子修饰,酶的分离与纯化,酶的固定化,酶反应器,酶的人工模拟,酶的发酵生产,酶的应用。