《学做家常菜》编委会编2010 年出版191 页ISBN:9787538449679
本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的食材,分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时,也享受了最健康的生活。...
南京十朝历史文化园编2012 年出版156 页ISBN:9787807187431
本书简要介绍了在南京建都的十个朝代的文化、历史、人物、城市建设等各方面的内容,是市民了南京,走近南京的一本优秀读物。
中国古籍总目编纂委员会编2010 年出版3196 页ISBN:7532557804
此书为工具书。《中国古籍总目》著录中国各公共、学校、科研机构图书馆及博物馆等所藏历代汉文古籍(含少量汉文与少数民族文字合编、已汉文注释外文者)之基本品种、主要版本及主要收藏信息,并部分采录海外公藏...
王淼,田亚平编2004 年出版330 页ISBN:7501942749
本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术,并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析,为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...
王渭林总编;郭敬宜主编2004 年出版227 页ISBN:7806687475
本书是陕西电视台“开坛”(人文谈话节目)节目会议的论文集,全书从各个角度对当今人文类谈话电视节目作了探讨,具有一定的积极意义。