骆海波主编；龙启炎，李德超，张永生副主编；王俊良，司升云，龙启炎等编著2013 年出版151 页ISBN：9787508283586
本书内容提要：概述，苦瓜的生物学特性，苦瓜的生长发育特征，苦瓜生产应具备的环境条件，苦瓜的主要类型及栽培品种，苦瓜的育苗技术，苦瓜的周年栽培技术，苦瓜的间作套种及高效栽培模式，苦瓜的病虫害防治，苦瓜的......
徐涵，安如磬总策划；刘镇宝，王俊峰主编；武军，刘海英，曹星星等副主编2014 年出版200 页ISBN：9787560633541
本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作，共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...
李成恩主编2009 年出版311 页ISBN：9787561152164
本书包括学校概况；重要文件和讲话；机构与干部；院系设置及变更；学科建设与专业设置；本科生和研究生教育与管理；科技工作；人事工作；等等。...
朋·乌恩主编2002 年出版339 页ISBN：7805958181
本书从社会公德、人际交往规范、家庭美德、自然生态观和职业道德等五个角度，系统客观地介绍蒙古族伦理道德观的形成、发展的进程，着重阐释其传统美德的内蕴和展现形式。...
刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
杨帆，范蒙，查磊主编；鲍亚飞，颜军，张玲，王俊平，付蕊副主编2018 年出版160 页ISBN：9787516022177
本书以适度、够用为原则，选取关键知识点，全面系统地介绍了办公空间的相关知识。本书分为七章，包括办公空间设计的概述、办公空间的人体工程学知识、办公空间类型及功能分区、界面设计、设计要素、设计流程和精...
