王喜萍主编2006 年出版344 页ISBN:7109106373
本教材内容包括:食品分析的一般程序、食品的感官检验、物理检验方法、食品一般营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等内容。...
雷雪梅主编;苏力萍,孙辰宇,吴齐跃,赵鹏编著(北京科技大学)2005 年出版236 页ISBN:711803939X
本书介绍现代网络管理的基本概念和工作原理、最新发展趋势等。
苏萍编译2004 年出版158 页ISBN:7504546666
本书是剑桥商务管理职业资格证书考试指定教材,主要讲述的是市场营销的一些基础性的内容。
王俊著2010 年出版316 页ISBN:9787807093183
本书作者对深圳音乐历史现状的深入了解和职业敏感出发,通过全面的采访和细致的研究,把宏观把握与细节描摹结合起来,传神再现深圳音乐近30年来走过的峥嵘岁月。同时,本书对深圳30年音乐史进行比较和梳理,反映在历...
金显仕主编;邱盛尧,柳学周,王俊,张波,单秀娟副主编2014 年出版417 页ISBN:9787030397706
本书在黄渤海渔业资源与环境调查的基础上,根据理化环境、基础饵料、敌害生物、竞争生物以及渔业资源数量分布、群落结构情况,结合历史资料和增殖放流实践经验,进行了综合分析研究,以期为增殖渔业提供放流种类、...
(南北朝)颜之推著;王俊编校2019 年出版288 页ISBN:9787520805957
《颜氏家训》是汉民族历史上第一部内容丰富、体系宏大的家训,也是一部学术著作。是作者颜之推记述个人经历、思想、学识以告诫子孙的著作。共有七卷,二十篇。它是汉民族优秀文化之一,不仅在家庭伦理、道德修养...