王克金主编2010 年出版136 页ISBN：9787303115693
本书以烹饪原料的加工为研究对象，系统地介绍了各种烹饪原料的初加工、细加工，各种刀法的运用，常见原料成形的方法及规格，菜肴的命名方法，一般菜和花色菜的配制。本书的主要内容包括烹饪原料加工概述、烹饪原料加...
刘一达著2011 年出版368 页ISBN：9787511315076
本书收集了刘一达近几年在报纸杂志上发表的有关文物收藏的散文、随笔三十余篇，分四辑：玩家心境、雪泥鸿爪、翰墨人生、行云流水，是作者京味散文中的精品。...
郭常亮，戴明达，彭小飞主编2008 年出版278 页ISBN：9787302179764
本书按照大学英语教学大纲中规定的写作要求精心安排内容。全书共四个部分，即技能篇、文体篇、词汇篇和应试篇。
李维屏，杨理达编著1989 年出版240 页ISBN：7562800790
本书着重介绍英语写作中的措词、造句、构段和谋篇的基本技巧及常用的修辞方式。
