杨昌举主编1999 年出版620 页ISBN：7502334432
本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...
姚丹，刘金举编著2016 年出版213 页ISBN：9787563734818
《旅游基础日语》内容编排紧紧围绕“吃、住、行、游、购、娱”六大方面，分旅游资源、旅游计划、旅行社、导游、领队、酒店知识、前台、客房服务、餐饮和商务康乐十部分编排内容，力求使学生全面了解旅游行业的...
王克芬著2004 年出版420 页ISBN：7208053014
本书是一部中国舞蹈发展史专题著作。全书共分八章，以大量文献典籍和考古材料，系统而又全面地阐述了我国自原始社会至明清时期舞蹈产生，发展、传承、变异的历史。...
安作璋，王志民主编；孟祥才，王克奇著2004 年出版507 页ISBN：7101040071
海岱区域文化的发生和发展，近代曾经历复杂曲折的漫长历史过程。本书即总括了这一过程，作出较为系统的叙述。
王克领，张青娴，郎利敏主编2008 年出版104 页ISBN：9787807393337
本书主要介绍鸭鹅的主要品种、鸭鹅的生物学特性、鸭鹅的饲料与营养、鸭鹅舍建设、鸭鹅群的疾病防治。
