王兰主编2007 年出版224 页ISBN:756410788X
本教材课程是烹饪工艺、烹饪与营养等餐饮、旅游行业相关专业的学生必修的专业基础课,共分总论、主配原料和调辅原料三篇,对涉及烹饪原料普遍性和特殊性的内容进行比较、总结;与原料的烹饪运用密切结合;在重点介...
王兰会编著2010 年出版281 页ISBN:9787115220394
本书细化了企业质量管理部门的各岗位以及每一工作事项,并给出了具体的职责、制度、表格、流程和方案,是一本关于质量管理部规范化管理的实务工具书。...
王兰会,孟庆华编著2012 年出版328 页ISBN:9787115285058
本书从工作目标、工作事项描述、工作细化执行3个层面,对财务管理的各项工作进行了详述。“工作目标+制度模板+工具表单+工作流程”是本书的4大特点,实务性、操作性、工具性是本书的3大特性。...
王兰君,邢军编著2016 年出版271 页ISBN:9787121296536
本书以全彩的形式讲述电工应用经典电路,内容丰富,并配有大量的电工电子实物插图,形势新颖,图文并茂,具有实用性强、通俗易懂、贴近电工读者实战应用电路的特点,有较高的实用和参考阅读价值。本书适合广大城乡初.....
香港协康会著2018 年出版194 页ISBN:9787306062062
本书以康复助医为目标,针对学前发展障碍儿童的病理特征和特殊需要,系统阐述相关康复社会工作观念的历史演变、理论及方法的历史发展,政策法律体系的演化,并借助实际案例,系统介绍学前发展障碍儿童康复社会工作的...
王兰兰,王磊,夏素民等编著2010 年出版394 页ISBN:9787302227830
本书深入介绍了最新版本的天正Tarch 8.0建筑软件基本功能和工程应用知识,共11章。
王兰君,凌玉泉,黄海平等编著2015 年出版268 页ISBN:9787111500070
本书在介绍安全用电、电工基础知识和电工基本操作技能的基础上,重点介绍了电工在实际工作中的具体应用实例和实用技术。本书内容包括:安全用电,电工识图,电工基础,电子技术基础,工具与仪表,基本操作技能,照明......
侯会著2011 年出版244 页ISBN:9787512605053
本书是为青少年朋友写的一部中国文学史,以暑假期间爷爷给孙儿讲故事的形式,分五十天,以五十讲对中国历史上的经典作家、经典作品作了系统介绍。针对青少年的心理和学习特点,本书一改严肃高深的讲堂风气,突出重点...
侯会著2011 年出版528 页ISBN:9787512605053
本书是为青少年朋友写的一部中国文学史,以暑假期间爷爷给孙儿讲故事的形式,分五十天,以五十讲对中国历史上的经典作家、经典作品作了系统介绍。针对青少年的心理和学习特点,本书一改严肃高深的讲堂风气,突出重点...