包启安著2011 年出版450 页ISBN：9787501974214
本书共九章，讲述了酱油的起源及其生产技术的发展，酱油的组成及色香味，酱油的微生物活动及控制，对酱油原料处理、制曲、发酵等各工艺环节都做了详细的阐述。全书同时介绍了日本酱油酿造的一些技术，并做了适当的比...
王宗安著2014 年出版183 页ISBN：9787807566472
本书为基础新闻采写及专题新闻采写的教科书，也是针对初学者欲学习新闻采访与写作的书，是作者多年来在两岸三校教授新闻学、新闻采访与写作、新闻专采等的综合心得，素材很多，举例丰富，为新闻采访的初学者提供很大...
王林主编2000 年出版145 页ISBN：7501928002
到目前为止，经卫生部批准的保健食品已有2000多种品种，其中包括经我国认证符合我国规定的200多个进口保健食品。由于许多消费者对保健食品的总体情况、具体分类和保健名词不够了解，加上品种繁多而感茫然。本书...
王林森著2008 年出版351 页ISBN：9787507523126
本书主要在于研究儒家中和哲学，以此探讨我党统一战线理论的渊源关系及其“知”与“行”的有机结合，延伸开来，也为读者认识与探索人与自然、人与社会、人与人之间关系一般原理提供了参考。...
王林，伍奇主编2014 年出版322 页ISBN：9787548221005
本书主要以云南鲁甸抗震救灾为主要内容，从不同的角度讲述了抗震救灾的实际情况，从不同的角度反映了“地震无情，人间有情”的互帮互助的精神，也从不同层面反映了在灾难面前，社会各界伸出援手，用自己的力量来帮助.....
吴健安著2014 年出版307 页ISBN：9787548218401
本书为《云南文库·学术名家文丛》之一种，现按丛书要求统一修订出版。本论文集收集了作者发表于《经济问题探索》、《云南财贸学院学报》、《营销管理》、《思想战线》、《学术探索》等学术刊物上的50余篇学...
荆其敏，张丽安著2008 年出版424 页ISBN：9787561828182
本书是作者近年来参加城市规划与建筑设计各种评审会议及研讨会的体验实录，反映了当前城市规划，城市设计，园林景观设计，建筑设计的现状及趋势。...
荆其敏，张丽安著2012 年出版138 页ISBN：9787564137618
本书分为三个部分。第一部分讨论画建筑的工具、构图要素、取景艺术、水彩洹染技法；第二部分讨论了从画建筑到建筑画阶段所具有的建筑审美、艺术审美，以及光、影、色表现的章法；第三部分陈叙了建筑画创作的艺术...
郭小安著2011 年出版306 页ISBN：9787500496588
本书系统研究了网络技术在当今政治社会中的地位和作用，所谓“民主“只是这种功能的一个侧面，也是比较抓读者眼球的，因此本书实际的研究超出“民主“的范围，当然，就网络民主问题而言，也是研究比较系统和深入的作.....
