Lkujiro Nonaka,Hirotaka Takeuchi著;杨子江,王美音译1997 年出版328 页ISBN:9573231905
郭亚东主编;阎文胜,侯德成,王美萍,张廷年编2001 年出版242 页ISBN:7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...
夏美君,刘大巍主编2018 年出版126 页ISBN:9787567219540
本书为“中国社会艺术协会社会艺术水平考级系列教材”之一。少儿歌唱考级共分十级,本册为第一级~第六级考级内容,分为指定曲目和自选曲目两类。本教材以普及歌唱艺术、提高国民素质为宗旨,力求创造更好的社会...