四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN：7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
本书编写组编写2004 年出版231 页ISBN：7800787559
2003年4月27日国务院颁布了《工伤保险条例》。本书以问答的形式对该条例进行了解释，同时附录有相关法律法规。
《新农村建设青年文库》编写组编写2009 年出版100 页ISBN：9787537162579
本书以问答的形式，详细介绍了怎样为开办浴足苑选址、筹备开业、提供服务、做好管理、经营出特色等经营浴足苑的全部过程，并介绍了足疗的基本知识。...
《关岭布依族苗族自治县概况》编写组，《关岭布依族苗族自治县概况》修订本编写组编写2008 年出版272 页ISBN：7105085703
本书是《中国少数民族自治地方概况丛书》之一种。全书分14章，从地理环境、历史、民族区域自治、农业、工业、交通、邮电通信、贸易、旅游、社会事业、城乡建设、环境保护等角度，对该州进行了全面介绍，是读者理...
王明珂著2013 年出版319 页ISBN：9787213057212
本书此前曾在台湾出版并引进内地，在两岸学术界和历史图书读者中引起了很大的反响。本书运用“边缘研究”方法，对“华夏边缘”作了新的解读。作者认为，所谓“边缘研究”，就是“这种研究法将研究的重点由民族的内...
夏训峰，王明新，席北斗编著2013 年出版234 页ISBN：9787511111593
还没有一本书探讨农村水源污染防治技术政策体系现状及评价的书籍，十一五期间，国家高度重视农村水源污染防治政策与机制的研究与实践，本书正是在这种情况下完成的。本书对农村水源污染防治技术政策进行了界定，分...
