犀文图书编著2013 年出版95 页ISBN：7506498050
本稿收集100道以禽蛋为主料，日常易得的食材搭配，运用蒸、煮、炒、煎炸等烹调方法，制作出美味的菜肴。每道菜还配有营养分析和名厨提示，让我们在选购保存食材，烹调技巧以及营养分析等方面的得心应手。...
夏训峰，王明新，席北斗编著2013 年出版234 页ISBN：9787511111593
还没有一本书探讨农村水源污染防治技术政策体系现状及评价的书籍，十一五期间，国家高度重视农村水源污染防治政策与机制的研究与实践，本书正是在这种情况下完成的。本书对农村水源污染防治技术政策进行了界定，分...
王明珂著2013 年出版319 页ISBN：9787213057212
本书此前曾在台湾出版并引进内地，在两岸学术界和历史图书读者中引起了很大的反响。本书运用“边缘研究”方法，对“华夏边缘”作了新的解读。作者认为，所谓“边缘研究”，就是“这种研究法将研究的重点由民族的内...
