李凤荣，林丽英主编；宋鹤，石光副主编；贾成山，宋玉玲主审；刘立军，王海滨，曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN：9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位，重视实践能力培养，突出职业技术教育特色，合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容，将从烹调的起源与发...
高文伟，陈焱主编；卢锐副主编；邵敏，陈颖，施云清等参编2016 年出版283 页ISBN：9787313143679
本书是21世纪应用型人才培养“十三五”系列规划教材，管理学是一门发展迅速的学科，《管理学原理》是经济管理类专业一门重要的基础性课程，是一系列管理理论、原理、过程、职能、制度、方法等组成的科学体系，其知...
王平建等著2007 年出版239 页ISBN：7506553341
本书全面介绍美国海军未来二三十年的发展蓝图和转型计划，包括理论、体制、装备技术和战场战法等。
侯志宏，陈圣平主编；蔡耀和副主编；王榕，张涛等参编2012 年出版137 页ISBN：9787561541289
本书为福建省高职高专旅游大类规划教材之一。全书共分五个模块。模块一：休闲运动营销理念—正确认识休闲运动营销。模块二：市场机会分析与休闲运动营销战略。模块三：休闲运动营销4P策略。模块四：休闲运动营销管...
郝永池主编；刘妍，袁影辉，邵英副主编；李涛，陆俊，张颖等参编2012 年出版255 页ISBN：9787111391593
本书共7章，内容包括 建筑施工组织概论，建筑工程的流水施工，建筑工程施工网络计划，建筑工程施工组织总设计，单位工程施工组织设计，专项工程施工方案，主要施工管理计划。...
宋传平主编；施红星，徐椿副主编；顾新泉，程汉华，余茂宗等参编2012 年出版241 页ISBN：9787111366331
本书围绕学习汽车驾驶的新学员如何顺利考取驾驶证、安全快速上路这一主题，按照《中华人民共和国机动车驾驶员培训教学大纲》的内容要求，根据驾驶技能的形成规律编写，主要内容包括：基本知识篇、考试拿证篇、场地...
