李凤荣,林丽英主编;宋鹤,石光副主编;贾成山,宋玉玲主审;刘立军,王海滨,曹清春等参编2013 年出版118 页ISBN:9787504747860
《中式烹调技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程。本书坚持以能力为本位,重视实践能力培养,突出职业技术教育特色,合理规划学生应具备的能力结构与知识结构。本书共分为八章三十三节内容,将从烹调的起源与发...
高文伟,陈焱主编;卢锐副主编;邵敏,陈颖,施云清等参编2016 年出版283 页ISBN:9787313143679
本书是21世纪应用型人才培养“十三五”系列规划教材,管理学是一门发展迅速的学科,《管理学原理》是经济管理类专业一门重要的基础性课程,是一系列管理理论、原理、过程、职能、制度、方法等组成的科学体系,其知...
王平建等著2007 年出版239 页ISBN:7506553341
本书全面介绍美国海军未来二三十年的发展蓝图和转型计划,包括理论、体制、装备技术和战场战法等。
侯志宏,陈圣平主编;蔡耀和副主编;王榕,张涛等参编2012 年出版137 页ISBN:9787561541289
本书为福建省高职高专旅游大类规划教材之一。全书共分五个模块。模块一:休闲运动营销理念—正确认识休闲运动营销。模块二:市场机会分析与休闲运动营销战略。模块三:休闲运动营销4P策略。模块四:休闲运动营销管...
郝永池主编;刘妍,袁影辉,邵英副主编;李涛,陆俊,张颖等参编2012 年出版255 页ISBN:9787111391593
本书共7章,内容包括 建筑施工组织概论,建筑工程的流水施工,建筑工程施工网络计划,建筑工程施工组织总设计,单位工程施工组织设计,专项工程施工方案,主要施工管理计划。...
宋传平主编;施红星,徐椿副主编;顾新泉,程汉华,余茂宗等参编2012 年出版241 页ISBN:9787111366331
本书围绕学习汽车驾驶的新学员如何顺利考取驾驶证、安全快速上路这一主题,按照《中华人民共和国机动车驾驶员培训教学大纲》的内容要求,根据驾驶技能的形成规律编写,主要内容包括:基本知识篇、考试拿证篇、场地...